也许是要到了中秋节，各家各户都忙碌起来准备着过节了。<r />
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秦湘为着自家的月饼忙碌个不停，倒也没耽误她将中秋节的庆祝活动一并安排下去。<r />
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须知道这时候的中秋节和后世所说的中秋还是有着很大的区别，就连月饼的这个名称诞生也不过才几十年年。<r />
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要说兴庆帝对西延最大的影响，就是统一了月饼的名称。<r />
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在兴庆帝之前，月饼并不是一种节令美食。<r />
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有叫胡饼的，也有叫酥饼的，总是各种杂七杂八的名称。形状也并非是常见的圆形，有不规则的，也有类似于牛舌饼的长条形。<r />
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还是某一年兴庆帝赏月时，捏着手中的胡饼有感而发，觉得这名字委实不雅观。抬头正见到一轮皎洁的明月，便赐了这种饼为月饼。<r />
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此后，为了迎合月饼之名，便渐渐将形状做成了圆形。<r />
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当然，这时的中秋节虽为中秋，但写作仲秋更为合适。<r />
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仲秋节为八月祭月的庆祝活动，为了祈求来年丰收，祭月就成了一种祝福形式。<r />
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摆好供桌，准备好香炉，再摆上时令的瓜果，祈求来年雨水丰沛，庄稼丰收，是古人对于自然的敬畏，也是对未来的美好祈愿。<r />
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后来逢十五月亮正圆，便传说这日是月神听取人间祝福之声的时日，故而仲秋节的祭祀就选作了十五。<r />
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又后来，中秋取中和之意，便将仲秋写成了仲秋。<r />
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虽说过程和秦湘知晓的历史有着很大的区别，但许多典故竟也对的上。<r />
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因此，她才感慨西延大概就是对应着平行时空的华夏某段历史中的一段变革吧。<r />
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既做月饼，就得知道什么是月饼。<r />
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要说吃月饼，秦湘是绝对很有发言权的。<r />
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不敢说每一个华夏人都是吃货，可华夏人对于吃的这门学问的确是极有发言权的。<r />
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不仅在不同的时令有对应的食物，不同的食物也对应着不同的习俗。表面上吃的是美味，细究下则是不同文化的相融与碰撞。<r />
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比起华夏的历史，这片至今没有命名的大陆所经历的更为复杂。<r />
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历史与秦湘无关，她只关心眼前的一炉饼。<r />
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积善坊最出名的月饼是两种馅料的，一种取了某种野枣和当地红枣混合成了的枣泥，加了芝麻制成的馅料。一种则是用炒熟的胡桃仁，也就是核桃仁捣碎加了花生碎和糖的馅儿。<r />
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即便还没有吃到，可光是看这两种馅料，口中津、液分泌，有种想要吃的冲动。<r />
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三禾记的月饼做的太晚，只怕是要赶不上最热闹的时候了。这也怪她，竟是忘了这么热闹的节日，明明是个很适合销售甜点的节日，险些就要错过了。<r />
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她也不好说手下人没有提醒，只能自己默默将这苦水儿给咽了。<r />
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枣泥馅儿是传统，这个是万万不能缺的。其次则是黑芝麻和红豆沙，也是比较传统的口味。<r />
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而重中之重，就是五仁与莲蓉咸蛋的了。<r />
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不仅馅料丰富，味道也好，寓意更是好。<r />
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五谷丰登的祝福，谁又能不喜欢呢。<r />
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“夫人，说是您在京城订的那批货已经送了样品来。”<r />
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秦湘擦了擦手，让胡厨娘看顾着点儿烤炉，擦了擦手出门了。<r />
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人在烤炉前站了半天，一出门迎面的冷风吹得她一个趔趄。<r />
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“天竟这样冷了？”<r />
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佩佩捂嘴轻笑，“夫人怕是忘记了，昨夜刚下了一场雨，您还喊了小少爷和小小姐他们来看彩虹呢。”<r />
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倒是有这么一回事。<r />
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秦湘被她一说，也就想起来了。<r />
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“瞧我这记性。”<r />
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送来的有模具，还有秦湘要的包装盒。<r />
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两位匠人搓着手，一脸忐忑。<r />
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“做的不错，就是有些细节的地方还需要打磨下。回头交货的时候，要这样粗糙可不行。”<r />
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“咱们是头一回做这个，赶的急了些。夫人请放心，交货的时候一定要比这个做的更好！”<r />
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“那就这样吧。”秦湘点了点头，让他们把东西留下。“你们也知道，我这些都是中秋节要用的，可得仔细着点儿，工期也是半点儿不能给我耽搁了。”<r />
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“您就放心吧，这个绝对不能耽误了。”<r />
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指挥着佩佩捧着模具往厨房走，路上就遇到了韩云霄。<r />
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“等等。”秦湘叫住他的脚步，“送来的模具有些粗糙，还有这个包装盒的，你帮我打磨下。”<r />
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韩云霄失笑，“这就想起我了？”<r />
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秦湘皱了皱小巧的鼻头，使劲儿嗅了嗅，“咦？我怎么感觉哪里有酸酸的味道？”<r />
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“瞎说什么呢。”韩云霄也不好在外人面前与她‘计较’，倒是趁着佩佩转过身的时候，飞快的在她脸上轻啄了下。<r />
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秦湘捂着脸颊，看着小跑离开的男人，噗哧一声笑了。<r />
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搞什么啊，多大年纪的人了还像个小纯情似的。也不知道是谁，当初说的那些没羞没臊的话，现在倒是给她装成纯洁小少年了。<r />
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回到厨房，胡厨娘忙道：“夫人，饼可以出炉了。”<r />
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打开炉门，一阵浓郁的焦香。<r />
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不是烧焦的香气，而是面皮烘烤后自然产生的香气。那种混合了酥油、麻油与糖的香气，久久弥散不去。<r />
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就连对吃食一向不怎么热衷的佩佩，都忍不住吸吸鼻子，喊了一声香。<r />
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“这饼放凉后，要先放在盒子里困上一两日，等到里面的馅料与油脂浸透表皮，再吃的时候啊，那就是酥香软糯。做好的玫瑰酱也好了，待会儿我给你们做一笼玫瑰的，又好吃又养颜。”<r />
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听到养颜，两个女人的眼睛果然都亮了。<r />
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一笼月饼被分吃了些，留下来的实在没多少。<r />
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秦湘烤制鲜花饼的时候，韩云霄便将做好的模具一并送了过来。<r />
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“现在再做，倒是有些晚了。”<r />
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“没事儿，既然是做糕点的铺子，中秋节有怎么能少了月饼呢。是多是少只是个意思，况且又有谁规定中秋节后就不能吃月饼的。”<r />
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翌日，三禾记刚开门，有上门的客人就发现今日的铺子与往常有些微的区别。<r />
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以前一些点心有摆在外面的，也有摆在里面的琉璃柜子的。<r />
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常客都会条选择自己喜欢的种类，对店内售卖的品种也算熟门熟路了。<r />
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可今日的琉璃柜子里，不见那酥掉渣的桃酥，也不见那软糯的蛋糕儿，只是摆着一排排的，又好看，又精致的……月饼。<r />
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“三禾记竟也做了月饼？”熟客惊喜道，“先前一直没见铺子里有，我还准备请人去京城带些回来。”<r />
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那伙计是个皮肤白嫩，圆脸酒窝的小年轻。一张巧嘴甜的像蜜，当即就拿出来已经切好的月饼，请客人品尝。<r />
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“这是咱们新上架的品种，您先尝尝看，尝好了您再决定买不买。”<r />
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熟客笑道：“家里人都爱吃三禾记的点心，一日少了都觉得难受。家里的老祖宗说了，三禾记的糕点啊，差不离的！”<r />
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可伙计热情难耐，他还是捏着个细细的牙签品尝起来。<r />
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“月饼甜腻，您配着茶。”<r />
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又是给尝，还给热茶喝，弄的这客人都有些不好意思了。<r />
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可才吃了第一块，他就顾不得和伙计寒暄了。<r />
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酥软的外皮，和以前吃过的月饼都不同。那香味儿啊一个劲的往鼻子里钻，是面粉的香，是糖的甜，还有一种熟悉又说不出来的香气。还没吃到馅料，就已经给他这么多的感受了。<r />
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待品尝了馅料后，他才来得及问那究竟是什么。<r />
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“您说的那个，就是鸡蛋的香啊。准确说，是鸡蛋黄的香气。不过啊，这是咱们的秘密，倒也不好与你细说了。”<r />
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客人当然不会追问，又接连尝了几种味道，那是样样都喜爱。<r />
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“这不还没到节日嘛，咱们作坊都是现做的，这会儿有些顾不过来，只能做这些。您先买着回去吃吃味道，待明日过来货就全了。不如再看看这款礼盒？有五谷丰登，也有嫦娥奔月，还有花开富贵的。无论是供奉月亮娘娘，还是送礼，都是最好的选择。”<r />
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吃人嘴短，客人本就喜爱三禾记的点心，这会儿是根本迈不动步。<r />
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他看着造型精美的木盒里，摆着的一块块包装精致的月饼，还有上面刻下的美好祝福。于是大手一挥，当即订了十多套。<r />
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小伙计笑眯眯的收了银票，又将客人家的地址写下，“这个提货单您拿好了，到时候咱们会派人给您送上府的。”<r />
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客人一想十多套也不好拿，当即就答应了。手里提着包好的月饼，揣着瘪瘪的荷包开开心心的回家去了。<r />
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一上午的功夫，小伙计舌灿莲花，光是月饼礼盒就订了百余套。<r />
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这种销售的功底，连秦湘都咋舌不已。<r />
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别看人家干不了重体力活，就这一手卖货的功夫，多少人都学不来。<r />
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“大家好好干啊，中秋节给大家发奖金！”<r />
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除了奖金，一些中秋节的福利也少不了。<r />
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又想马儿跑，又不想给马儿吃草，天底下哪有这么好的事儿。<r />
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手底下的员工各个努力，秦湘自然不能小气，该给的工钱不能少，该有的福利也绝对不能缺。<r />
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只有这样，才能提高员工的凝聚力，更好的为她……赚钱啊。<r />
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秦湘看着那逐渐装满的订货单，脸上写满了幸福。<r />
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“喊小黑去京城一趟，催催进度，还有包装盒的，还得多加了。订的胡桃都送来了没？到了啊。快去喊人剥，这个不能马虎，绝对不能有一点皮掉进去。”<r />
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小伙计搓搓手凑上来：“我家住的巷子里有不少人家，不知道可不可以帮上这个忙。东家不用给多少工钱，意思意思就成了。”<r />
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