延和元年夏六月辛未（二十二）。
在越野负重测试后的第三日，新丰公考的面试程序正式开始。
站在官衙正厅，张越低头看着手里头的所有参与面试的士子的档案资料。
经过笔试、越野负重筛选后，能够进入面试程序的人，依然有些多。
足足有差不多六，别说二十三钱，哪怕只是一钱的负担增加，也可能迅速压垮一个家庭，摧毁一个男人对于未来的全部计划和期望。
因为，在事实上来说，，以当前新丰的财政收入和百姓负担，显然是养不起庞大的官僚体系的。
但他的计划，却要求他必须拥有一个庞大的官僚系统来实施。
“尽量想办法开源吧！”张越托着腮帮子想着。
暂时来说，他还不需要去为这些柴米油盐酱醋茶发愁。
因为，县衙的官仓里，现在存着足足三千金的财富。
未来还将迎来一笔八千万钱的巨款！
在短时间来看，新丰的财政还是很宽裕的。
足够他大兴土木，广增官吏了。
只是，坐吃山空，迟早要完。
他必须要想办法，搞一个赚钱的产业！
微微闭上眼睛，脑子里，能赚钱的法子，张越有无数。
像什么玻璃啊肥皂啊花露水啊甚至驱蚊的蚊香啊，拿出来都可以赚钱。
但问题是没有工匠，更没有技术积累。
想要从无到有，搞出这些产业，并盈利，没有个三五年想都别想。
而他现在就缺时间。
“什么东西来钱最快，又不需要什么技术积累呢？”张越在心里思虑着，大脑全力开动，检索着回溯的所有关键字。
忽然，一个词语定格在脑海之中。
然后，无数相关新闻报道以及历史记述浮现。
“就是你了！”张越笑了起来。
他提起笔，在案几上的竹简上写下一个词：大豆！
然后，他就嘿嘿嘿的笑了起来。
在这个西元前的技术荒漠时代，大豆的处境，无比的尴尬。
首先，所有的豆类，包括绿豆、红豆在内，都是如此。
因为烹饪技术和其他相关技术的落伍，豆类的口感极差，而且容易胀肚子，引发便秘。
人们对它们可谓是避之不及。
哪怕淮南王刘安发明了豆腐，让大豆终于得到了发展和利用。
但，刘安是谁啊？
当今天子钦定的逆贼！
逆贼发明的豆腐，自然不会得到官府推广。
至于豆类的另外一种应用榨油。
更是没有人知道，更没有人去尝试。
而油脂，既是日用品，也是消费品，更是奢侈商品。